CMC ICEBERG -50 GR

CMC Iceberg Chef.

O CMC Iceberg Chef age como espessante (produz viscosidade nas

preparações), como estabilizante ou aglutinante (promove a integração dos

ingredientes da massa) e como agente de corpo (dá aspecto de cremosidade aos

líquidos) onde for aplicado. Quando utilizado na pasta americana, contribui para a

elasticidade e promove rápida secagem.

Peso: 50g